モチモチです！ひき肉餃子の皮レシピ（さつまいもの餡がうまい）

こんにちは喜多方もっちり餃子の瓜生和徳です。

モチモチです！ひき肉餃子の皮レシピ（さつまいもの餡がうまい）

。今日はもっちり餃子の皮をでのレシピを紹介します。皮が変われば満足度も変わります。

〇私達の自己紹介

私達は喜多方市でこしひかりやこがねもち等を栽培している米農家です。その米粉等で餃子の皮や餃子を製造しています。 私達は「手包み餃子専門のもっちり皮」を提供しています。

(* ´艸｀)・・

＠モチモチの餃子の皮にひき肉とさつまいもと粉チーズで餡を作り 蒸しました。

実際に作って美味いかそうでもないのかを検証して皆さんへレシピをお知らせをいたします。

私達が作っているもっちり餃子の皮で何か作れないかと考えている奥様へレシピを提案します。 よろしければ参考にしくださいね。

そんな私達は今日は、自社栽培のコシヒカリの米粉とこがねもち米粉と小麦粉を加えて皮を作り、その皮を使用して、「モチモチです！ひき肉餃子の皮レシピ（さつまいもの餡がうまい）」を作ります。　

簡単なレシピです。(* ´艸｀)・・

今回は忙しくても時間があっても少し手を抜きたいなと思った時にも美味しく簡単に誰でもできる 「モチモチの餃子の皮にひき肉とさつまいもと粉チーズで餡を作り 蒸しました。」をお勧めいたします。

コンセプトは今回も単純に”うまい”簡単””早い”です。

もっちり餃子の皮で「モチモチの餃子の皮にひき肉とさつまいもと粉チーズで餡を作り蒸しました。」を紹介しますね。

夕食時、家族みんなで楽しみながら自宅でのおしゃべりタイムでもいいですね。

とても簡単に誰でも作ることが出来ますので、良かったらお試しください。

それでは早速作ってみましょう。まずは材料の紹介です。

材料 （３～４人分）

①もっちり餃子の皮１２枚 ②味付きさつまいも１００ｇ ③ひき肉１００ｇ ④粉チーズ（お好み）

A、ひき肉と味付きさつまいもを混ぜます。

B、粉チーズを加えて混ぜる。

C、もっちり皮に入れてかるく包む

D、１０分位蒸す

１、蒸した包餃子を皿に盛り付けして出来上がり・・・これで完成　＼(^_^)／

＊今回は調味料は使用しませんでした。 食べるときお好みでブラックペッパー・トマトケチャップ等をお試しください。

それでは実食してみましょう。

ここからは私の感想です。

４食の餃子の皮が食欲をそそります。 皮モチモチして弾力ありますね。 ひき肉の旨みとさつまいもの旨みが広がります。 味付けをしていませんのでトマトケチャップや醤油やソースなどをにつけて食べていただくといいですね。

＊今回はもっちり餃子の皮を蒸しましたので、焼いたりスープにしてもいいですね。

バリエーションを変えることによって、食卓もワイワイと家族の会話も弾みますね。 お好みの食材でいろいろ楽しんでくださいね。

まとめてみると・・

・もっちり餃子の皮を蒸してもモチモチ感が味わえる。 ・もっちり餃子の皮に包んで食べると美味しさが伝わる。 ・簡単に作ることができる。 ・美味しく食べることが出来る。 ・ご飯のおかずになります。

もっちり餃子の皮（白）の原料　 小麦粉・コシヒカリ・こがねもち・馬鈴薯澱粉、打ち粉 のみです。食品添加物は使用していません。

特徴は　食べるとモチモチ食感と弾力があります。

用途は　焼き餃子・蒸し餃子・スープ餃子・鍋餃子その他アレンジ料理や創作料理にに最適です。

賞味期限　　製造日より１８０日（-18度以下） 保存方法　　要冷凍（-18度以下）

冷凍保存で送りますので冷蔵庫で自然解凍してお使いください。

色付きの皮はほうれん草・ムラサキ芋・トマト・一味唐辛子・かぼちゃのパウダーが入っています。これらの皮も食品添加物は使用していません。素材のみです。

「モチモチの餃子の皮にひき肉とさつまいもと粉チーズで餡を作り蒸しました。」はとても簡単に誰でも作ることが出来ますので、良かったらお試しください。

お勧めする理由

喜多方もっちり餃子の皮はいろいろな使い道がありますね。 今回は冷麺として使いましたが、オリジナルの餃子やピザの生地に餃子の皮を使用したり、その料理方法は無限ですね。お一人で作ってもお友達と作ってもお子様と一緒に作っても楽しめますね。わいわい食べるときも楽しいですね。なにより美味しいですから・・・食も進みますよ。

ぜひ、貴女もコシヒカリ粉入りのもっちり餃子の皮で餃子やピザやオリジナルの一品を作ってみませんか。

きっと美味しいもっちり餃子の皮が気にいっていただけるとおもいます。

私達の作った喜多方もっちり餃子は地元の小中学校へ提供してもらっています。子供達にも人気です。

私達が栽培したコシヒカリやこがねもちが入った餃子を世界中の人に食べてもらう。 そして福島県の農産物の安全性やおいしさを世界中の人にわかってもらい、 その美味しさや憩いを求め福島・会津・喜多方に気軽に遊びに来てもらい。

さらにリピーターになってもらいたい。そのような私達の未来を見るために取組をしてまいす。

モチモチした皮は生で食べても美味いです。冷凍保存で好きな時に使えます。

今日は、「モチモチです！合挽き餃子の皮レシピ（さつまいもの餡がうまい）」を紹介しました。

よろしかったら下記から御覧ください。

餃子通販やお取り寄せで人気の喜多方もっちり餃子より

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